Pasosde la receta. Paso 1. Lo primero es lavar y pelar las verduras correspondientes. Cogemos media cebolla y la cortamos a trocitos pequeños, la otra mitad se reserva. Paso 2. Cortar toda la verdura a trocitos pequeños y mezclar en un recipiente. (La zanahoria preferiblemente rallada, se hace mejor) Paso 3. Añadimos el huevo y un
Preparación En primer lugar vamos a preparar la masa de las albóndigas. Pon una taza de mijo en una olla con dos tazas de agua y sal y remueve hasta que el agua se consuma, después echa el mijo en un cuenco para que se enfríe un poco. Mientras el mijo se enfría corta el calabacín, el champiñón y el pimiento a cuadraditos pequeños y
Salpimentamosla carne, mezclamos bien y formamos las albóndigas, que las vamos a añadir a la sartén y las cocinaremos hasta que tengan color dorado. Agregamos una taza de agua, sal, pimienta, el laurel y las zanahorias cortadas en rodajas. Cubrimos la sartén y dejamos a fuego lento hasta que la zanahoria esté hecha.
Albóndigasde Quínoa y Garbanzo. Estas albóndigas de quínoa y garbanzo te van a encantar por su alto contenido de fibra y gran contenido de minerales, sin duda una excelente opción para sustituir la carne, acompañadas de una salsa de jitomate, que te
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albóndigas con champiñones y zanahoria