Calientael cous cous en el microondas, durante 30 segundos. Mientras tanto, desmenuza la perdiz, ralla la zanahoria y pica muy fino la col. Mezcla el cous cous con estos ingredientes y aliña con el aceite, la sal y el vinagre al gusto. Con esta receta tendrás una ensalada fresquita, sana y muy nutritiva para esos días de verano en los queLasperdices estofadas es uno de esos platos tradicionales que se comen con el alma y el corazón. Esos sabores de los de toda la vida nos transportan a otro tiempo y lugar. Toma nota de esta Ledamos un golpe de pimienta negra recién molida y dejamos cubiertas las judías, con un poco de caldo de la lata de la perdiz. Ponemos al fuego y cuando hierva bajamos calor (vitro 5/9) y dejamos cocinar a fuego lento 10 minutos. Añadimos la perdiz desmigada, otros 5 minutos más y se aparta. Es mejor prepararlo el día de antes,
Descubrela exquisitez de la perdiz escabechada en El Corte Inglés. agosto 28, 2023 por Mar De Doménech. La perdiz escabechada es una de las joyas culinarias de la gastronomía española, y en El Corte Inglés podemos encontrar una versión de este plato tan tradicional y delicioso. El proceso de escabeche, que consiste en marinar la carne en
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